Pellkartoffeln mit Schmand

Zutaten:

Kleine Kartoffeln
1 Becher Schmand
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Salz
Zitronensaft

Zubereitung:

Kartoffeln mit Schale kochen, wer möchte kann es auch ohne. Die Knoblauchzehe zerkleinern, am besten hacken, und dann den Schmand damit anreichern. Mit Pfeffer und Salz würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln.

Autorin: Zuelli. Erstveröffentlichung dieses Rezeptes in “Kurz&Knackig – Das Reiki-Kochbuch”, Version 1.0 vom 02.09.2003