Foto: Pancakes - Sean MacEntee | Flickr | CC BY 2.0

Low-Carb Pancakes

Zutaten:

2      Bananen
2      Eier
2 TL Eiweißpulver (oder Mehl)
2 TL Öl

Zubereitung:

Die Banane mit einer Gabel zuquetschen und die Eier untermischen, anschließend das Eiweißpulver oder wahlweise das Mehl untermischen und den Teig glatt rühren. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.

Foto: Pancakes – Sean MacEntee | Flickr | CC BY 2.0

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