Wie lange halten sich Lebensmittel im Kühlschrank? – Ein Überblick für mehr Sicherheit und weniger Verschwendung
Wie lange halten sich Lebensmittel im Kühlschrank tatsächlich? Was ist noch genießbar – und was wird besser entsorgt?
Herzhafte Klassiker: Rezepte mit Käse, Lauch und Hackfleisch
Käse, Lauch und Hackfleisch sind eine unschlagbare Kombination für alle, die es einfach, schnell und lecker mögen.
Vertical Farming – Die Zukunft der Landwirtschaft zwischen Hightech und hohen Hürden
Frische Lebensmittel direkt in der Stadt, ressourcenschonend und klimafreundlich produziert, sind ein greifbares Ziel.
Erdbeer-Sandwich – der neue Trend zwischen Japan, Wimbledon und Instagram
Ob als Sommertreat, Frühstücksinnovation oder Instagram-Star – das Erdbeer-Sandwich hat das Potenzial, mehr zu sein als ein kurzlebiger Hype.
Gefüllte Zucchini – ein leckeres Sommer-Rezept
Gefüllte Zucchini sind ein Paradebeispiel für kreative, gesunde und saisonale Küche, als leichtes Abendessen, sommerliches Familiengericht oder Meal-Prep-Mahlzeit.
Stiftung Warentest: Erdbeeren nur gering mit Pestiziden belastet
Erdbeeren: Regional kaufen, gründlich waschen und bewusst genießen – ganz gleich ob vom Feld, Markt oder Supermarkt.
Fest verbundene Deckel an Plastikflaschen – Tethered Caps gegen Plastikmüll
Der Weg zu echter Nachhaltigkeit in der Verpackungsindustrie ist komplex – und verlangt mehr als nur neue Verschlüsse.
Döner: Gesunder Fast Food oder Kalorienbombe?
Die Wahl der Zutaten und Zubereitung entscheidet, ob der Döner zur Kalorienfalle oder zu einer vergleichsweise gesunden Mahlzeit wird.
Bier – Vielfalt, Kultur und Geschmack
Bier ist ein facettenreiches Getränk mit einer langen Geschichte und tiefer kultureller Verankerung – insbesondere in Deutschland.
Das Ei: Eiermangel, Skandale, Haltungsformen und Zukunftsperspektiven
Das Ei ist mehr als nur ein Grundnahrungsmittel. Es ist ein Symbol: für Fruchtbarkeit, für Frühstückskultur, für Ostern und manchmal sogar für politische Sprengkraft.
Airfryer: Gesunde Küchenrevolution mit Heilufttechnologie
Wie funktioniert ein Airfryer, welche Vorteile bietet eine Heiluftfritteuse und worauf sollte man beim Kauf achten?
