Fisch Rezepte
Im Fernsehen können wir viele Kochsendungen ansehen, dabei stellt sich dennoch oft die Frage – „Kann ich das eigentlich selber nach kochen?“. Genauso…
Klassische Bratpfanne vom Geschirrladen
Auch das kreativste Kochgenie braucht ordentliche Kochutensilien. Mein persönlicher Favorit sind Bratpfannen, bislang benutze ich eine aus Gußeisen, erstanden auf dem Hochheimer Markt.…
Bärlauch – Tipps zum Sammeln und Verarbeiten
An Ostern war ich zu Besuch im Saarland und durfte an einem bekannten Bärlauch-Platz in der Nähe von Rehlingen mit der ganzen Familie…
Partyservice und Catering
Nicht immer möchte man selbst kochen. Also stellen wir hier ein paar grundlegende Infos zum Thema Partyservice und Catering zur Verfügung. Was ist…
Nudeln mit Pflaumen in Ingwer-Karamel-Soße
Wenn es im August/September frische Pflaumen bzw. Zwetschgen direkt vom Bauern gibt, gehört dieses Rezept in meiner Küche zum Muss – wobei man…
Auberginenpfanne griechisch-indisch
Mein größtes Geheimnis und gleichzeitig Leibgericht ist (oder war) meine Auberginenpfanne, die es zu manchen Zeiten alle acht Tage gibt. Zur Feier unserer…
Kochen Creativ ist online
Ja, jetzt geht es los. Endlich gibt es einen Platz für all die seltsamen, leckeren, kreativen Rezepte, die mir in diesem Leben so…