Impressum

Erika Doerr
Ahornweg 11
66806 Ensdorf

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 55 Abs. 2 RStV: Frank Doerr (Anschrift wie oben). Für die einzelnen Rezepte sind die jeweiligen Autoren verantwortlich

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Inhalt

Seit 20 Jahren koche ich leidenschaftlich gern – dies ging Hand in Hand mit meiner Entscheidung, vegetarisch zu leben. “Richtig” kochen gelernt habe ich nie und vielleicht sträuben sich einem “echten” Koch die Haare, wenn er mir zuschaut. Aber die Reaktionen meiner Gäste auf meine Kreativität und Improvisationen am Herd zeigen mir, dass ich so falsch gar nicht liegen kann.

Im Laufe der Zeit haben sich einige Spezialitäten herausgebildet. Deshalb gibt es hier kreative Rezepte zum Nachkochen, als Inspiration oder einfach nur zum Merken, da der Koch oft besonders schnell vergisst. Alles ganz einfach und oft genug Fusion Food. Mittlerweile sind auch einige Mitköche hinzu gekommen.

Credits:

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Fotos:
Bei Artikel, bei denen uns keine Fotos vorlagen, musste wir Stockfotos verwenden. Insofern stimmen hier die Abbildungen nicht unbedingt mit dem Rezept überein, sondern haben nur layouttechnische Funktion.

Grüne Bohnen: idir
Barbecue: sloopjohnb
Curry: tijmen
Bruschetta: spiridus
wild garlic: LLDK
Zucchine antipasti: Anissat
Nudelsalat: Carlohh
Grüner Salat: jsnflo
Spices: nksz
Leerer Reisteller: ColinBroug
Apfelkuchen: Thea
Käsekuchen: straymuse
Pudding: Moonlord77
Küchentechnik: Felipedan
Auberginen: Stocker
Gegrillter Fisch: coolza

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